為切實做好2023年學校食品安全工作，進一步推動落實食品安全“兩個責任”工作機制，瀘州市市場監(jiān)督管理局組織學校開展“春雷行動2023”學校食品安全行政約談會。

本次約談會主要圍繞《食品安全法》《食品經(jīng)營許可管理辦法》《四川省中小學校食品安全管理辦法》等相關法律法規(guī),，結(jié)合瀘州市實際，針對學校食堂的食品安全機構(gòu)及人員管理,、設施管理,、加工控制、餐飲具消毒,、食品留樣及食品安全主體責任落實,、貫徹食品安全管理制度、從業(yè)人員日常管理等內(nèi)容進行了講解,，同時強調(diào)要嚴格遵守《四川省中小學校食品安全管理辦法》,，并對學校的負責人進行集中行政約談，現(xiàn)場簽訂了《行政約談記錄》,。

通過此次行政約談,，進一步加快了推進食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任“兩個責任”落地落實，增強了學校負責人的食品安全主體意識,、學校食堂從業(yè)人員的食品安全責任意識,，下一步，瀘州市市場監(jiān)督管理局將嚴格按照“四個最嚴”要求,，持續(xù)開展學校食品安全監(jiān)管工作,，不斷強化餐飲服務食品安全管理，為廣大師生的飲食安全保駕護航,。