為助力復(fù)工復(fù)產(chǎn)復(fù)學(xué),，落實(shí)屬地、部門(mén),、單位,、個(gè)人的四方責(zé)任，建立全社會(huì)共同防控體系,，保障群眾“舌尖上”的安全,，為黨的二十大召開(kāi)營(yíng)造和諧安全的氛圍,，瀘州市市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于支持復(fù)工復(fù)產(chǎn)復(fù)學(xué)做好食品安全工作的通知》，對(duì)近期食品安全工作進(jìn)行再?gòu)?qiáng)調(diào)再部署,。

一,、在常態(tài)化疫情防控工作背景下做好食品安全工作。要求各區(qū)縣市場(chǎng)監(jiān)管局在當(dāng)?shù)攸h委政府領(lǐng)導(dǎo)下,，督促食品經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，尤其是要加強(qiáng)對(duì)恢復(fù)正常經(jīng)營(yíng)或供餐的企事業(yè)單位食堂、建筑工地食堂,、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂等各類餐飲場(chǎng)所的監(jiān)督檢查,、宣教指導(dǎo)。在解除靜態(tài)管理后,，恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)和供餐前,，督促各餐飲單位開(kāi)展食品安全自查工作，全面排查消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,；提倡分餐和錯(cuò)峰就餐,，推廣使用公勺公筷，杜絕餐飲浪費(fèi),。

二,、持續(xù)強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管。持續(xù)保持集中監(jiān)管倉(cāng)高效運(yùn)轉(zhuǎn),，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰芭鷻z測(cè),、件件消毒”的防控要求。督促冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰叭龑９芾怼焙褪袌?chǎng)銷售 “四個(gè)不得”的防控要求,；壓實(shí)壓緊凍庫(kù)屬地行政庫(kù)長(zhǎng),、行業(yè)主管庫(kù)長(zhǎng)、企業(yè)主體庫(kù)長(zhǎng)“一庫(kù)三長(zhǎng)”責(zé)任制,，補(bǔ)齊冷鏈疫情防控的短板和漏洞,；強(qiáng)化“川食安溯源”平臺(tái)運(yùn)用，及時(shí)排查處置冷鏈?zhǔn)称凤L(fēng)險(xiǎn),；嚴(yán)厲打擊應(yīng)入倉(cāng)未入倉(cāng)而“體外循環(huán)”,、走私、偷運(yùn),、銷售無(wú)檢驗(yàn)檢疫證明,、消毒證明、核酸檢測(cè)報(bào)告,、追溯信息等進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤`法違規(guī)行為,，持續(xù)凈化冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)環(huán)境。應(yīng)急狀態(tài)下,，全市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)暫停接受進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称奉A(yù)約和入倉(cāng),，限制進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吩谑袌?chǎng)流通,。

三、持續(xù)做好學(xué)校及校園周邊食品安全監(jiān)管工作,。要求各區(qū)縣務(wù)必按照市市場(chǎng)監(jiān)管局,、市教育體育局、市衛(wèi)生健康委《關(guān)于聯(lián)合開(kāi)展2022年秋季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查的通知》要求,，深入開(kāi)展秋季學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)檢查工作,；督促各級(jí)各類學(xué)校于開(kāi)學(xué)前，自行開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自查自糾,，排查整改食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,；對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校（包括學(xué)校供餐單位）及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全覆蓋檢查；聯(lián)合開(kāi)展學(xué)校食品安全“雙隨機(jī),、一公開(kāi)”抽查,，各區(qū)縣抽查不少于6所學(xué)校食堂、6家校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)店,。

四,、做好國(guó)慶節(jié)期間食品安全工作。以農(nóng)村地區(qū),、城鄉(xiāng)結(jié)合部,、車站周邊、文化旅游景區(qū),、宗教場(chǎng)所和高速公路服務(wù)區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，以農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng),、大中型餐飲單位,、“農(nóng)家樂(lè)”、農(nóng)村“壩壩宴”等為重點(diǎn)對(duì)象,，以消費(fèi)量大的酒類,、飲料、乳制品,、肉制品,、地方特色食品、保健食品,、嬰幼兒配方乳粉,、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返茸鳛橹攸c(diǎn)品種，加強(qiáng)節(jié)日期間市場(chǎng)巡查,，嚴(yán)格執(zhí)法,，全面消除食品安全隱患。嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為,，加強(qiáng)“行刑銜接”,，涉嫌犯罪的堅(jiān)決移送公安機(jī)關(guān),，并追根溯源，一查到底,。同時(shí),，嚴(yán)格貫徹落實(shí)《四川省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法》、市食安委《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全管理的指導(dǎo)意見(jiàn)》等要求,，督促農(nóng)村集體聚餐的舉辦者,、承辦者落實(shí)食品安全第一責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全管理,。

五,、多措并舉堅(jiān)決守住不發(fā)生較大以上食品安全責(zé)任事故的底線。綜合運(yùn)用檢查,、抽檢,、處罰、約談,、培訓(xùn),、宣傳、信息公開(kāi)等手段,、防范化解風(fēng)險(xiǎn),，堅(jiān)決守住底線，全力以赴保障黨的二十大勝利召開(kāi),。要采取靈活多樣的方式,，利用微信、微博,、網(wǎng)站,、廣播、報(bào)紙等各類媒體,，持續(xù)做好食品安全“紅黑榜”發(fā)布,，廣泛宣傳食品安全政策法規(guī)和科普知識(shí)，特別是要向食品經(jīng)營(yíng)單位與廣大人民群眾廣泛宣傳防范誤食有毒野生菌,、醇基燃料,、亞硝酸鹽等食品安全科普知識(shí)，引導(dǎo)公眾強(qiáng)化安全保護(hù)意識(shí),，提高自我防范能力,。強(qiáng)化值班值守，保障投訴舉報(bào)電話暢通,，及時(shí)受理和處置消費(fèi)者投訴舉報(bào),，及時(shí)妥善處置輿情事件，努力營(yíng)造食品安全社會(huì)共治的良好氛圍，堅(jiān)決守住不發(fā)生較大以上食品安全責(zé)任事故的底線,。