古藺縣市場監(jiān)管局多舉措保障中考食品安全
瀘州市2022年中考于6月13日開考,,連日來,古藺縣市場監(jiān)管局結(jié)合食品安全“守底線,、查隱患,、保安全”專項行動,提前謀劃,,多措并舉做好中考期間各考點食品安全監(jiān)管工作,,保障廣大考生及工作人員的飲食安全。
一是提前介入排查隱患,。組織開展中考考前食品安全專項檢查,,對全縣22家中考考點食堂及周邊200余家食品經(jīng)營單位餐飲服務經(jīng)營資質(zhì)、原料進貨查驗、食品加工,、餐飲具清洗消毒,、從業(yè)人員健康狀況、食品留樣管理等情況進行了監(jiān)督檢查,,嚴厲查處違法經(jīng)營行為,,并對食堂供餐食譜進行審查,排查排除高風險食品,。
二是全程保障排除風險,。中考期間,古藺縣市場監(jiān)管局定人定點開展食品安全駐點保障,,加強對各考點食堂的巡查力度,,做好各考點食品安全應急保障及周邊市場巡查,督促各考點食堂落實食品安全主體責任,,嚴格執(zhí)行疫情防控措施,,加強食品安全管理。
三是做好應急處置準備,。明確食品安全事故應急處置要求,,加強與考場、學校及食堂的溝通聯(lián)系,,發(fā)現(xiàn)問題立即協(xié)調(diào)處理,,發(fā)現(xiàn)重大問題及時匯報,做好突發(fā)事件應急處置工作,。暢通投訴舉報渠道,,緊盯涉及考生就餐投訴舉報,確??忌V求第一時間得到回應化解,。
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