2021年11月17日上午,，全市黨員干部群眾熱切期盼的中國(guó)共產(chǎn)黨瀘州市第九次代表大會(huì)在巨洋會(huì)議中心開幕。為確保本次黨代會(huì)順利召開,，市市場(chǎng)監(jiān)管局提前謀劃,，周密部署，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管措施,，筑牢食品安全防線,，圓滿完成第九次黨代會(huì)的食品安全保障工作。

一,、統(tǒng)籌安排,，建立完善食品安全保障工作機(jī)制。制定《2021年瀘州市黨代會(huì)保障工作方案》,，明確會(huì)議期間市,、區(qū)兩級(jí)食品安全保障職責(zé)任務(wù)，依照職能組織,、協(xié)調(diào),、指導(dǎo)、督查食品安全工作,，完善食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案,。

二,、主動(dòng)作為，提前介入排查消除風(fēng)險(xiǎn),。會(huì)前即安排市,、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)黨代會(huì)供餐單位——巨洋飯店、建國(guó)飯店餐飲單位進(jìn)行全面食品安全監(jiān)督檢查,，簽訂重大活動(dòng)食品安全保障責(zé)任書,，明確供餐單位職責(zé)和義務(wù)，預(yù)審每日菜譜,，排查防范消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,。

三、全程監(jiān)管,，確保黨代會(huì)期間食品安全,。一是市、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局安排專人駐點(diǎn)監(jiān)管,。駐點(diǎn)人員提前做好核酸檢測(cè)等疫情防控措施,，全程駐點(diǎn)監(jiān)督檢查，實(shí)現(xiàn)每日進(jìn)貨嚴(yán)格查驗(yàn),、每餐操作嚴(yán)格規(guī)范,、每次就餐全程陪同、每道菜品留樣備存,，完成從原料采購(gòu)到人員管理再到菜品留樣的全鏈條監(jiān)管和保障,。二是強(qiáng)化源頭監(jiān)管。安排第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)快檢人員對(duì)每日食品原料進(jìn)行快檢篩查,。共快檢蔬菜類74批次,，水果類8批次，禽畜肉及禽畜副產(chǎn)品類6批次,，水產(chǎn)品1批次，熟食成品13批次,，餐具類11批次,，其他類別15批次，共128批次,，快檢結(jié)果均為合格,，有力保障食品安全監(jiān)管工作。