為進一步做好全市肉制品質(zhì)量監(jiān)管工作，促進全市肉制品質(zhì)量安全保障能力再提升，10月22日,，瀘州市在古藺縣白泥鎮(zhèn)組織召開全市肉制品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責(zé)任公開承諾暨質(zhì)量安全提升行動推進會，對相關(guān)工作進行再安排,、再部署,，市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)龔緒出席會議并講話。 

會議按照“參觀示范,、現(xiàn)場交流,、集體承諾”的方式進行。與會人員首先參觀了治理提升示范企業(yè)-瀘州市樂活農(nóng)生態(tài)食品有限公司,，從廠房設(shè)計、車間布局,、過程控制,、產(chǎn)品檢驗、安全管理等多方面進行現(xiàn)場觀摩,，直觀感受示范企業(yè)的規(guī)范生產(chǎn)和管理過程,。在隨后進行的現(xiàn)場工作會上,，白泥鎮(zhèn)和古藺局介紹了肉制品治理提升工作經(jīng)驗,、市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)科負責(zé)人對重點工作進行安排部署，食品安全總監(jiān)龔緒對全市肉制品質(zhì)量提升工作提了三個要求：一是要充分認識落實食品安全主體責(zé)任的重要性和必要性,。二是企業(yè)要從提升學(xué)法知法懂法用法、建章立制,、過程風(fēng)險防控、應(yīng)急處置四個能力方面將主體責(zé)任落在實處,；三是監(jiān)管部門要在監(jiān)管督促和服務(wù)指導(dǎo)中規(guī)范企業(yè)履責(zé),。

會上，參加推進會的肉制品生產(chǎn)企業(yè)負責(zé)人簽訂了《瀘州市食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全承諾書》,，6家肉制品生產(chǎn)企業(yè)負責(zé)人代表集體做了公開承諾發(fā)言。市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)科、古藺縣白泥鎮(zhèn)黨委主要負責(zé)人,、各區(qū)縣市場監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)及股室負責(zé)人共40余人參加了會議,。