為督促食品生產(chǎn)企業(yè)認真落實主體責任,，提升瀘州食品產(chǎn)業(yè)質(zhì)量發(fā)展水平，瀘州市市場監(jiān)管局委托第三方機構對全市重點食品生產(chǎn)企業(yè)開展“飛行”檢查,，以檢查促規(guī)范,，進一步提升食品生產(chǎn)企業(yè)安全保障能力,，同時在檢查的同時對轄區(qū)監(jiān)管人員開展現(xiàn)場培訓，提升監(jiān)管人員能力水平,。

此次“飛檢”以不提前通知,、直達企業(yè)突擊檢查的方式在酒類、調(diào)味品,、添加劑等重點行業(yè)的15家重點企業(yè)中開展,，以食品安全法、食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范,、獲證產(chǎn)品生產(chǎn)許可審查細則等為指導,，采用現(xiàn)場核查生產(chǎn)條件、查看記錄資料,、詢問相關人員等方式,，對企業(yè)持續(xù)保持獲證條件、主體責任落實等情況進行全面,、詳細的檢查,。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，監(jiān)管人員下發(fā)責令改正通知書,，要求企業(yè)按標準要求限期整改,，并將按程序?qū)Σ糠謫栴}企業(yè)法人代表進行行政約談。

通過此次飛行檢查暨現(xiàn)場培訓活動,，將進一步提高我市監(jiān)管人員的現(xiàn)場檢查水平,，促進食品生產(chǎn)企業(yè)管理水平，提升食品安全保障能力,。