一是組織領(lǐng)導有力,，責任體系明確到位

召開專題會議研究部署2020年中高考食品安全保障工作，印發(fā)《關(guān)于切實加強夏季學校食品安全風險防范暨2020年“中高考”期間學校食品安全監(jiān)管工作的通知》,，要求全市系統(tǒng)高度重視中高考食品安全監(jiān)管工作,，迅速開展風險隱患排查。建立全市市場監(jiān)管系統(tǒng)中高考食品安全工作體系,，明確市,、區(qū)（縣）、點三級責任分工,，落實責任到人,。

二是全面監(jiān)督檢查，風險隱患排查整改到位

結(jié)合全市食品經(jīng)營風險隱患排查整治工作,，重點針對中高考考點,、集中就餐點及周邊食品經(jīng)營店開展食品安全風險隱患大排查，按照“四不兩直”原則,，由市局牽頭,、區(qū)縣參與,，對各區(qū)縣開展“雙隨機”交叉檢查；對發(fā)現(xiàn)的問題,，一律要求立即整改,。在官方微信公眾號發(fā)布《關(guān)于中高考期間食品安全消費的警示》，從消費場所,、科學飲食,、風險防范、問題處理四個方面提醒廣大考生和家長注意考試期間食品安全,。

三,、實施重點監(jiān)管，應急值守落實到位

中高考期間,，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)加大巡查檢查力度,，對考點和集中就餐點位安排專人實行全程重點監(jiān)管，從食品原料進購,、從業(yè)人員健康管理,、加工操作過程、餐飲具清洗消毒等方面從嚴規(guī)范,，并對食材開展快速檢測,，最大限度為考生保障食品安全，嚴防食物中毒事件發(fā)生,；同時,，加強應急值守，落實24小時值班制度,，安排專項備勤人員,，確保通訊暢通，及時處理各類食品安全投訴舉報,，一旦發(fā)生食物中毒等食品安全事件,，將嚴格按照《瀘州市食品安全突發(fā)事件應急預案》規(guī)范、及時,、妥善處置,。