近日，一堂主題為“5·20中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日——合理膳食倡三減,，良好習(xí)慣促三健”的營(yíng)養(yǎng)健康課在江陽(yáng)西路學(xué)校進(jìn)行（如上圖）,。瀘州市疾控預(yù)防控制中心副主任醫(yī)師余桂群為學(xué)校師生普及減鹽減油減糖的重要性,，用科學(xué)的方法指導(dǎo)大家在生活中減鹽減油減糖。

據(jù)介紹,，為倡導(dǎo)減鹽控油健康飲食,，普及健康生活方式技能，江陽(yáng)區(qū)結(jié)合“5·20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日,，推進(jìn)全民健康生活方式行動(dòng)工作,，開展了以“少油少鹽，身體健”為主題的減鹽控油宣傳活動(dòng),。除了邀請(qǐng)專家到江陽(yáng)西路學(xué)校進(jìn)行專題講座外,，各基層醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)的工作人員也走進(jìn)校園，通過(guò)電子屏幕展示,、海報(bào)張貼,、宣傳折頁(yè)發(fā)放等形式進(jìn)行減鹽控油健康環(huán)境創(chuàng)建。同時(shí),，各街鎮(zhèn)結(jié)合“5·20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日活動(dòng),，在學(xué)校內(nèi)開展了一次減鹽控油健康教育課，以及對(duì)全體食堂從業(yè)人員進(jìn)行低油少鹽膳食干預(yù)與知識(shí)技能培訓(xùn),。

據(jù)江陽(yáng)區(qū)衛(wèi)生健康局有關(guān)人士介紹,，烹調(diào)油有助于食物中脂溶性維生素的吸收利用，是人體必需脂肪酸和維生素E的重要來(lái)源,，但過(guò)多脂肪攝入會(huì)增加糖尿病,、高血壓、血脂異常,、動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病等慢性病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn),。中國(guó)居民膳食指南推薦，健康成年人每人每天烹調(diào)用油量不超過(guò)25-30克,。

唐雪梅 記者 周麗