作為瀘州市9月“質(zhì)量月”活動之一,，9月7日,，由四川省食品藥品監(jiān)督管理局、瀘州市人民政府主辦的省級食品安全示范性演練暨瀘州市較大食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置演練在納溪區(qū)舉行,。省食品藥品監(jiān)督管理局黨組成員,、食品安全總監(jiān)張海峰，副市長馬宗慧出席演練活動,。本次演練以農(nóng)村壩壩宴突發(fā)食品安全事件為背景,，采用模擬現(xiàn)場與視頻相結(jié)合的方式，分別對事件報告與先期處置,、應(yīng)急響應(yīng)與緊急處置,、響應(yīng)升級與協(xié)調(diào)處置、響應(yīng)終止與后期處置四個科目進行了演練,。演練處置程序規(guī)范,，處置措施恰當，過程銜接緊密,，有效提高了我市應(yīng)對突發(fā)食品安全事件的組織指揮,、協(xié)調(diào)配合、快速反應(yīng)和高效處置的能力,。瀘州市將以本次演練為契機,，進一步加強市場監(jiān)管，進一步完善各級各部門協(xié)作聯(lián)動機制,，進一步建強應(yīng)急管理保障體系,，不斷加強食品安全風險管控，切實提升監(jiān)測預(yù)警,、統(tǒng)籌協(xié)調(diào),、應(yīng)急處置能力和水平，全力維護“舌尖上的安全”,，讓質(zhì)量強市的紅利為廣大人民群眾共享,。 省食品藥品監(jiān)督管理局、部分市（州）食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)領(lǐng)導同志,，質(zhì)監(jiān)局,、工商局等相關(guān)市級部門負責人、各縣（區(qū)）政府分管領(lǐng)導,、相關(guān)部門人員以及食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)代表,、村社區(qū)協(xié)管員代表、廚師代表1000余人現(xiàn)場觀摩了演練,。