——敘永質(zhì)監(jiān)局召開(kāi)食品安全和添加劑專項(xiàng)整治工作會(huì)

　　為嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為，進(jìn)一步加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管,，切實(shí)維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全,，6月8日上午，敘永質(zhì)監(jiān)局再次組織全縣食品生產(chǎn)企業(yè)召開(kāi)“敘永縣食品安全及添加劑專項(xiàng)整治工作會(huì)”,，重點(diǎn)貫徹,、學(xué)習(xí)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760－2011），會(huì)議由分管食品安全工作的副局長(zhǎng)傅涌主持,，全縣取證食品生產(chǎn)企業(yè)和即將取證的食品企業(yè)參加了會(huì)議,。

　　會(huì)議就當(dāng)前食品安全形勢(shì)作了深入分析，對(duì)各參會(huì)企業(yè)提出了五個(gè)方面的要求：一是要求各食品生產(chǎn)企業(yè)要時(shí)刻繃緊食品安全這根弦,，提高食品安全意識(shí),；二是要正確認(rèn)識(shí)添加劑,，加強(qiáng)正面宣傳,，不能談添加劑色變，關(guān)鍵是要按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定正確使用食品添加劑,；三是要加強(qiáng)對(duì)法律法規(guī)的學(xué)習(xí),，提高守法經(jīng)營(yíng)的意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)；四是要嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任,，加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制,，嚴(yán)把食品出廠質(zhì)量關(guān)；五是加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制建設(shè),，提高應(yīng)對(duì)食品安全事件的能力,。

　　會(huì)議結(jié)合我縣食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)實(shí)際和行業(yè)分布特點(diǎn),，有針對(duì)性地對(duì)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760－2011）進(jìn)行了培訓(xùn)和講解，并分別向企業(yè)發(fā)放了該類產(chǎn)品食品添加劑使用的具體標(biāo)準(zhǔn)（摘錄自GB2760－2011）,，對(duì)各生產(chǎn)企業(yè)食品添加劑使用的種類和最大使用量作了明確要求,。

　　會(huì)議對(duì)下一步食品企業(yè)質(zhì)量管理制度和檔案規(guī)范化建設(shè)提出了明確要求，規(guī)定各食品企業(yè)在2011年6月底之前完成企業(yè)質(zhì)量管理制度和檔案規(guī)范化建設(shè)工作任務(wù),，為打造食品行業(yè)示范企業(yè)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。

　　最后，敘永質(zhì)監(jiān)局與各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂了《敘永縣食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全責(zé)任書(shū)》,、《四川省敘永縣食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全承諾書(shū)》,，切實(shí)明確和落實(shí)了各方責(zé)任。