近日,，丹林鎮(zhèn)組織開展農(nóng)村家宴食品安全培訓(xùn)工作,對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂管理人員、村社流動(dòng)廚師,、農(nóng)家樂業(yè)主,、部分餐飲業(yè)主以及6個(gè)村（社區(qū)）的食品安全信息員、協(xié)管員進(jìn)行了集中培訓(xùn),。此次培訓(xùn)由丹林鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長羅開萍做培訓(xùn)動(dòng)員,，丹林鎮(zhèn)食藥監(jiān)所所長彭敘現(xiàn)場授課，邀請(qǐng)中安食品安全培訓(xùn)網(wǎng)牟奇華老師講解預(yù)防食物中毒的相關(guān)內(nèi)容,。羅開萍副鎮(zhèn)長在培訓(xùn)動(dòng)員時(shí)強(qiáng)調(diào)了加強(qiáng)農(nóng)村家宴監(jiān)管的重要性,，要求各村（社區(qū)）要嚴(yán)格按照備案登記制度完善好備案登記手續(xù)，并要加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的宴席進(jìn)行指導(dǎo),，對(duì)家宴廚師要做好安全檢查和告知工作,。同時(shí)，要求各村（社區(qū)）協(xié)管員近期要重點(diǎn)宣傳生豬養(yǎng)殖戶嚴(yán)禁泔水喂豬,。鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所所長彭敘在培訓(xùn)會(huì)上著重就農(nóng)村家宴食品采集要求,、食品加工人員要求、環(huán)境（場所）及設(shè)施要求,、宴席申報(bào)備案程序,、內(nèi)容以及發(fā)生食物中毒應(yīng)如何做等方面進(jìn)行詳細(xì)講解。并要求各村（社區(qū)）今后要自覺遵守農(nóng)村家宴有關(guān)規(guī)定,，督促舉辦者到村上和鎮(zhèn)上申報(bào)備案,，接受指導(dǎo)和監(jiān)督管理。中安食品安全培訓(xùn)網(wǎng)牟奇華老師講解了預(yù)防食物中毒的相關(guān)內(nèi)容并播放預(yù)防食物中毒的視頻,?！　⊥ㄟ^此次培訓(xùn)活動(dòng)，全鎮(zhèn)村級(jí)食品藥品信息員及農(nóng)村家庭宴席廚師進(jìn)一步了解了家庭宴席登記申報(bào)流程,、注意事項(xiàng)等業(yè)務(wù)食品安全知識(shí),，增強(qiáng)了食品安全意識(shí),，促進(jìn)了家庭宴席的規(guī)范化監(jiān)督管理，有效防范家庭宴席食物中毒事件發(fā)生,。