為切實(shí)做好2011年中高考餐飲服務(wù)食品安全保障工作,，確保廣大考生的身體健康和中高考的順利進(jìn)行,，6月2日，瀘州市食品藥品監(jiān)督管理局黨組成員,、副局長(zhǎng)徐云剛帶隊(duì),，市局食品科、食品藥品稽查科,、人教科,、市教育局相關(guān)工作人員參加，對(duì)市直管學(xué)?？键c(diǎn)食堂和考生食宿點(diǎn)食堂進(jìn)行食品安全檢查。

　　檢查組先后對(duì)瀘州高中,、瀘州外國(guó)語(yǔ)學(xué)校,、瀘州老窖天府中學(xué)、市委黨校的食堂進(jìn)行檢查,，重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)單位的餐飲服務(wù)許可證及從業(yè)人員健康證明情況,，檢查食品采購(gòu)、貯存,、加工等環(huán)節(jié)的食品安全情況是否符合要求,，是否落實(shí)食品原料查驗(yàn)進(jìn)貨、索證索票,、餐飲具清洗消毒,、食品留樣等食品安全管理制度，是否落實(shí)食品添加劑相關(guān)管理制度等,。檢查中發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校食堂存在操作間地面臟亂濕滑,、三防設(shè)施缺失、工用具擺放雜亂,、售賣自制三無(wú)飲品,、使用回收油等問(wèn)題，檢查組對(duì)69杯自制三無(wú)飲品當(dāng)場(chǎng)查封,，下達(dá)了責(zé)令改正通知書,，要求立即整改存在的問(wèn)題，對(duì)屬江陽(yáng)區(qū)管轄的使用回收油等問(wèn)題移交江陽(yáng)區(qū)食藥監(jiān)局查處,。

　　徐云剛副局長(zhǎng)每到一所學(xué)校,，都耐心地給學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食堂負(fù)責(zé)人宣傳中高考餐飲服務(wù)食品安全的重要性，要求學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及食堂負(fù)責(zé)人增強(qiáng)食品安全意識(shí),，加強(qiáng)食堂食品安全管理,，落實(shí)工作責(zé)任,，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生，保障廣大考生身體健康,，確保今年中高考順利進(jìn)行,。