近日,，瀘州市市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢,，經(jīng)瀘州市市場檢驗檢測中心、四川國檢檢測有限責任公司,、成都產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院有限責任公司檢驗,，抽取糧食加工品、蔬菜制品,、酒類,、保健食品等29個食品大類2914批次產(chǎn)品，檢出107批次樣品不合格,。發(fā)現(xiàn)的主要問題是食品添加劑超范圍超限量使用,、農(nóng)藥殘留超標、質(zhì)量指標不達標,、其他生物超標,、重金屬污染、微生物污染,。

對本次抽檢不合格的產(chǎn)品,，我市轄區(qū)內(nèi)市場監(jiān)管部門已組織開展核查處置，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位查清產(chǎn)品流向,，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險,；對違法違規(guī)行為，依法處理,。

現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一,、食品添加劑超范圍超限量使用

（一）瀘州市江陽區(qū)宗書食品店、古藺縣椒園鄉(xiāng)閻春霞食品店,、瀘州市江陽區(qū)憶福生鮮超市等12家食品經(jīng)營單位銷售的12批次產(chǎn)品,，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。（詳情請見附件2）

（二）瀘州市納溪區(qū)合面鎮(zhèn)永波早餐店,、納溪區(qū)大渡口鎮(zhèn)王華群紅橋豬兒粑店等7家食品經(jīng)營單位銷售的8批次產(chǎn)品,，糖精鈉(以糖精計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。（詳情請見附件2）

（三）瀘州市納溪區(qū)李朝均食品經(jīng)營部,、合江縣喻光軍早餐店等3家食品經(jīng)營單位銷售的4批次產(chǎn)品,，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。（詳情請見附件2）

（四）瀘州市納溪區(qū)夏后芬副食店,、瀘州市納溪區(qū)夏后芬副食店2家食品經(jīng)營單位銷售的3批次產(chǎn)品,，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（五）瀘縣鋒宇同周商貿(mào)有限公司銷售的“手工酸辣粉絲”,，鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全國家標準規(guī)定,。

二、農(nóng)藥殘留超標

（一）合江縣劉春土豆批發(fā)部銷售的“黃豆芽”和個體工商戶范正均的“黃豆芽”,，4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)不符合食品安全國家標準規(guī)定,。

（二）瀘縣奇峰鎮(zhèn)陳身玉水果店、合江縣胡文全副食店等6家食品經(jīng)營單位銷售的6批次產(chǎn)品,，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規(guī)定,。（詳情請見附件2）

（三）敘永縣鮮果之家水果店、敘永縣老外蔬菜水果店等7家食品經(jīng)營單位銷售7批次的產(chǎn)品,，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定,。（詳情請見附件2）

（四）納溪區(qū)大渡口鎮(zhèn)安芳食品店、瀘州市龍馬潭區(qū)滿誠紅生鮮超市等10家食品經(jīng)營單位銷售的12批次產(chǎn)品,，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定,。（詳情請見附件2）

（五）魚鳧農(nóng)貿(mào)綜合市場楊影銷售的“芹菜”，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規(guī)定,。

（六）百梯便民市場 龍烈方銷售的“黃豆芽”,，6-芐基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（七）敘永縣張娣副食店銷售的“瓢兒菜（普通白菜）”和瀘縣福集鎮(zhèn)美樂佳超市銷售的“菠菜”,，毒死蜱不符合食品安全國家標準規(guī)定,。

（八）古藺縣古藺鎮(zhèn)馬老四水產(chǎn)品門市、瀘縣華哥白水魚銷售店,、瀘州市龍馬潭區(qū)原味豆花餐飲店等21家食品經(jīng)營單位銷售的21批次產(chǎn)品,，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。（詳情請見附件2）

（九）瀘州市龍馬潭區(qū)必須浩吃館,、個體工商戶張世雄等4家食品經(jīng)營單位銷售的5批次產(chǎn)品,，呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規(guī)定。（詳情請見附件2）

    （十）西路泰盛農(nóng)貿(mào)市場 宋運清銷售的“韭菜”,，腐霉利不符合食品安全國家標準規(guī)定,。

（十一）古藺縣彰德街道潘大干貨批發(fā)零售部銷售的“黃豆芽”，4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)不符合食品安全國家標準規(guī)定,。

（十二）瀘縣鮮活魚經(jīng)營店,、古藺縣二郎鎮(zhèn)福滿酒樓等3家食品經(jīng)營單位銷售的3批次產(chǎn)品，諾氟沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。（詳情請見附件2）

（十三）敘永縣光頭果蔬超市（分水店）銷售“豌豆莢”,，多菌靈不符合食品安全國家標準規(guī)定,。

（十四）敘永縣敘香鄉(xiāng)蛙蛙雞冷鍋魚店銷售的“牛蛙（其他水產(chǎn)品）”，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規(guī)定,。

（十五）安溪市場 張從林銷售的“鯉魚”和轉(zhuǎn)角店綜合市場 潘云軍“黔魚（淡水魚）”,，孔雀石綠不符合食品安全國家標準規(guī)定。

三,、質(zhì)量指標不達標

敘永縣一諾食品店,、龍馬潭區(qū)紅妹生活超市等3家食品經(jīng)營單位銷售的4批次產(chǎn)品，過氧化值(以脂肪計)不符合產(chǎn)品明示標準和質(zhì)量要求,。

四,、其他生物超標

合江縣美天樂超市、古藺縣二郎鎮(zhèn)美素小吃店等5家食品經(jīng)營單位銷售的5批次產(chǎn)品,，螨不符合食品安全國家標準規(guī)定,。（詳情請見附件2）

五、重金屬污染

（一）合江縣梁如芳食品經(jīng)營部,、瀘州紅星農(nóng)貿(mào)綜合市場 鄧春平等4家食品經(jīng)營單位銷售的4批次產(chǎn)品,，鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。（詳情請見附件2）

（二）個體工商戶吳言琴銷售的“茄子”,，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規(guī)定,。

六、微生物污染

（一）敘永縣巴巴凹山泉水有限公司生產(chǎn)的“包裝飲用水（其他類飲用水）”,、瀘州綠森純凈水廠生產(chǎn)的“綠森 飲用純凈水”,，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）瀘州市江陽區(qū)祖瓊副食店,、瀘州市江陽區(qū)祖瓊副食店等5家食品經(jīng)營單位銷售的6批次產(chǎn)品,，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。（詳情請見附件2）

七,、部分不合格項目解讀

（一）糖精鈉（以糖精計）

糖精鈉是食品工業(yè)中常用的合成甜味劑,。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規(guī)定,，固體飲料中不得使用糖精鈉,。糖精鈉對人體無任何營養(yǎng)價值，食用較多的糖精鈉,，會影響腸胃消化酶的正常分泌,，降低小腸的吸收能力，使食欲減退,。造成固體飲料中糖精鈉超標的原因,，可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品甜味,，超限量超范圍使用或者未準確計量甜味劑。

（二）甜蜜素

甜蜜素,，其化學名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉,，是一種常用的合成甜味劑?！妒称钒踩珖覙藴适称诽砑觿┦褂脴藴省罚℅B 2760—2014）中規(guī)定,，甜蜜素可以用于飲料,、糕點,、配制酒等食品中，白酒中不允許使用甜蜜素,。甜蜜素超標的原因,，可能是個別企業(yè)為降低生產(chǎn)成本，同時為改善產(chǎn)品的口感,，在白酒中添加甜蜜素等甜味劑來調(diào)節(jié)口感,，也有可能是原輔料及生產(chǎn)環(huán)節(jié)把關(guān)不嚴造成。

八,、食品安全消費提示

瀘州市市場監(jiān)督管理局提醒您：

在選擇購買感官正常的食品或食品原料,，特別要觀察是否新鮮，是否在保質(zhì)期內(nèi),，包裝是否完整無損,、有無鼓包(漲袋、胖聽)等現(xiàn)象,。外出就餐應(yīng)選擇證照齊備的食品經(jīng)營單位并索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù),，選擇量化分級B級以上的“笑臉”餐飲單位就餐。

消費者如在市場上發(fā)現(xiàn)或購買到本次公布信息中所涉不合格產(chǎn)品,，請撥打食品投訴舉報電話12315反映,。

特此通告。

    附件：1.本期檢驗項目(1).doc

                          2.食品抽檢不合格-2023年第七期信息發(fā)布.xlsx

                          3.食品抽檢合格-2023年第七期信息發(fā)布.xlsx

                          4.保健食品抽檢合格-2023年第七期信息發(fā)布.xlsx

瀘州市市場監(jiān)督管理局

2023年12月6日