近日，市教育局按照《關于開展春季學校食堂食品安全專項檢查工作的通知》精神,，開展了春期學校食堂食品安全專項檢查工作,。通過查看現(xiàn)場,，查閱資料，對市屬學校食堂進行了全面檢查,，并抽查了納溪區(qū),、敘永縣和古藺縣部分學校食堂。

　　經(jīng)檢查,，各學校建立了食品安全管理機構,，有領導分管，有專人具體負責,，并配有專兼職的安全監(jiān)督員,；辦理了餐飲服務許可證（食品衛(wèi)生許可證）、從業(yè)人員健康證,，建立健全了各種規(guī)章制度,；能認真執(zhí)行《食品安全法》和《瀘州市學校食堂管理辦法》，校內(nèi)無“三無”產(chǎn)品,、偽劣產(chǎn)品銷售,。

　　個別鄉(xiāng)鎮(zhèn)學校硬件條件差，食堂流程布局不合理,，個別人員暫未辦理從業(yè)人員健康證,。個別學校食堂管理不到位，食品留樣不規(guī)范,，食品采購索證索票制度不健全,，臺帳記錄不完善，操作不規(guī)范,，“三防”設施不齊,，衛(wèi)生狀況有待進一步改善。對此,，市教育局要求學校立即整改,。