一是組織領(lǐng)導(dǎo)有力,，責(zé)任體系明確到位

召開專題會議研究部署2020年中高考食品安全保障工作，印發(fā)《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)夏季學(xué)校食品安全風(fēng)險防范暨2020年“中高考”期間學(xué)校食品安全監(jiān)管工作的通知》,，要求全市系統(tǒng)高度重視中高考食品安全監(jiān)管工作,，迅速開展風(fēng)險隱患排查。建立全市市場監(jiān)管系統(tǒng)中高考食品安全工作體系,，明確市,、區(qū)（縣）、點(diǎn)三級責(zé)任分工,，落實(shí)責(zé)任到人,。

二是全面監(jiān)督檢查，風(fēng)險隱患排查整改到位

結(jié)合全市食品經(jīng)營風(fēng)險隱患排查整治工作,，重點(diǎn)針對中高考考點(diǎn),、集中就餐點(diǎn)及周邊食品經(jīng)營店開展食品安全風(fēng)險隱患大排查，按照“四不兩直”原則,，由市局牽頭,、區(qū)縣參與，對各區(qū)縣開展“雙隨機(jī)”交叉檢查,；對發(fā)現(xiàn)的問題,，一律要求立即整改。在官方微信公眾號發(fā)布《關(guān)于中高考期間食品安全消費(fèi)的警示》,，從消費(fèi)場所,、科學(xué)飲食、風(fēng)險防范,、問題處理四個方面提醒廣大考生和家長注意考試期間食品安全,。

三、實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管,，應(yīng)急值守落實(shí)到位

中高考期間,，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)加大巡查檢查力度，對考點(diǎn)和集中就餐點(diǎn)位安排專人實(shí)行全程重點(diǎn)監(jiān)管,，從食品原料進(jìn)購,、從業(yè)人員健康管理、加工操作過程,、餐飲具清洗消毒等方面從嚴(yán)規(guī)范,，并對食材開展快速檢測，最大限度為考生保障食品安全,，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生,；同時，加強(qiáng)應(yīng)急值守,，落實(shí)24小時值班制度,，安排專項備勤人員，確保通訊暢通,，及時處理各類食品安全投訴舉報,，一旦發(fā)生食物中毒等食品安全事件，將嚴(yán)格按照《瀘州市食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》規(guī)范,、及時,、妥善處置。