為提升酒類企業(yè)生產(chǎn)管理水平,，提高產(chǎn)品質(zhì)量,，強(qiáng)化白酒生產(chǎn)企業(yè)的食品安全意識,，市酒發(fā)局和酒類行業(yè)協(xié)會針對食品添加劑使用和產(chǎn)銷秩序整治等問題,，組織市酒類行業(yè)協(xié)會專家到江陽區(qū)酒類企業(yè)開展調(diào)研幫扶活動。

　　7月9日,，在市,、區(qū)酒發(fā)局的帶領(lǐng)陪同下，市酒類行業(yè)協(xié)會會長,、國家級白酒專家沈才洪及瀘州老窖質(zhì)量部,、生技部等專家，深入江陽區(qū)醉八仙,、瀘窖等多戶酒類企業(yè)開展幫扶活動,。專家們實(shí)地考察調(diào)研了企業(yè)生產(chǎn)、包裝,、化驗(yàn)分析,、原材料采購記錄和儲存管理等環(huán)節(jié)，同時(shí)對企業(yè)半成品和成品質(zhì)量進(jìn)行了鑒評,。專家們對調(diào)研過程中,，詳細(xì)詢問了各個(gè)環(huán)節(jié)的工藝流程、管理制度,、操作規(guī)程等問題,，并按企業(yè)食品安排審核記錄表要求進(jìn)行了打分評估，在了解基本情況后,，專家組與江陽區(qū)酒發(fā)局,、鄰玉鎮(zhèn)政府和相關(guān)企業(yè)在一統(tǒng)天下酒公司進(jìn)行了座談。座談會上,，專家組對企業(yè)重視生產(chǎn)安全,、重視產(chǎn)品質(zhì)量意識進(jìn)一步提高表示肯定,，同時(shí)也針對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了通報(bào)，并提出了很好的建議意見,。專家組通過調(diào)研認(rèn)為,，問題主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面：一是現(xiàn)場管理問題。現(xiàn)場管理狀況參差不齊,，存在較大差異,，部分企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場管理還不規(guī)范，環(huán)境衛(wèi)生差,，生產(chǎn)現(xiàn)場堆放了不應(yīng)出現(xiàn)產(chǎn)品,；二是原材料管理問題。企業(yè)對原材料的管理未嚴(yán)格按照分類,、分區(qū)進(jìn)行儲存管理,；三是原材料采購管理問題。企業(yè)對原材料的采購,，索證,、索票制度不完善，登記使用記錄不完整,，對產(chǎn)品用途和使用標(biāo)準(zhǔn)不熟練等,。建議企業(yè)進(jìn)一步加強(qiáng)管理，完善相關(guān)制度,，嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),，規(guī)范經(jīng)營行為，加強(qiáng)人才培訓(xùn),，提高產(chǎn)品質(zhì)量,。座談會上，市酒發(fā)局領(lǐng)導(dǎo)介紹了此次組織專家指導(dǎo)幫扶的背景和在特殊時(shí)期的重要意義,，希望企業(yè)針對專家提出的問題抓緊制定整改措施，盡快落實(shí)整改,，同時(shí)要求江陽區(qū)酒發(fā)局和鄰玉鎮(zhèn)政府對存在問題的企業(yè)進(jìn)行回訪,，督促整改的同時(shí)，就專家提出的建議,，加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)其他企業(yè)的指導(dǎo)工作,。

　　區(qū)上和企業(yè)對市酒發(fā)局落實(shí)市領(lǐng)導(dǎo)指示精神，采取切實(shí)措施組織專家深入企業(yè)進(jìn)行指導(dǎo)幫扶表示感謝,，認(rèn)為,，這樣的幫扶能切實(shí)幫助企業(yè)進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，進(jìn)一步提升管理水平和進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量,，能夠促進(jìn)企業(yè)健康發(fā)展,，希望市酒發(fā)局和市酒協(xié)會多組織類似的幫扶活動,。