各區(qū)縣供銷社,、扶貧基金分會：

　　為加快食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動我市“菌草工程”的實施,，培育新的經(jīng)濟增長點,，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收?，F(xiàn)就做好我市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出如下意見：

　　一,、總體要求

　　堅持以市場為導(dǎo)向，依托企業(yè)帶動,，發(fā)揮農(nóng)民專業(yè)合作社紐帶作用,，大力推廣室外生料栽培大球蓋菇和室內(nèi)大棚種植中高檔食用菌相結(jié)合的發(fā)展模式，不斷擴大食用菌種植規(guī)模,，開展食用菌初加工,，打造食用菌產(chǎn)品品牌，提高食用菌種植經(jīng)濟效益,。

　　二,、發(fā)展目標(biāo)

　　2011年，全市種植食用菌7000畝,，其中種植大球蓋菇5000畝,；大棚種植600萬袋；菌業(yè)總產(chǎn)值0.8億元,。

　　2012年,，全市種植食用菌9000畝,，其中種植大球蓋菇6000畝；大棚種植900萬袋,；菌業(yè)總產(chǎn)值1.1億元,。

　　2013年，全市種植食用菌11000畝,，其中種植大球蓋菇7000畝,；大棚種植1200萬袋；菌業(yè)總產(chǎn)值1.5億元,。

　　2014年,，全市種植食用菌13000畝，其中種植大球蓋菇8500畝,；大棚種植1600萬袋,；菌業(yè)總產(chǎn)值2億元。

　　2015年,，全市種植食用菌15000畝，其中種植大球蓋菇10000畝,；大棚種植2000萬袋,；菌業(yè)總產(chǎn)值2.5億元。

　　三,、工作重點

　?。ㄒ唬┓e極培育龍頭企業(yè)。要積極激活民間資本,，鼓勵和引導(dǎo)基層干部,、農(nóng)村能人、涉農(nóng)部門和下崗職工,興辦食用菌生產(chǎn)加工企業(yè),。通過發(fā)展干制,、速凍、鹽漬等初級加工產(chǎn)品,，提高食用菌龍頭企業(yè)的產(chǎn)品附加值,。引導(dǎo)龍頭企業(yè)大膽進行育種和引種試驗，及時選育和更新食用菌暢銷品種,，提高我市食用菌產(chǎn)品檔次和經(jīng)濟效益,。到2015年，各區(qū)縣培育1－3家食用菌加工企業(yè)?，F(xiàn)已建成的企業(yè)要充分發(fā)揮帶動作用,，促進種植基地發(fā)展，開展產(chǎn)品初加工,，搞好產(chǎn)品營銷,。

　?。ǘ┐罅Πl(fā)展示范基地。食用菌種植在我市起步較晚,，到目前為止,，種植規(guī)模小。為此要堅持典型引路,，示范帶動,，漸進推廣。各區(qū)縣要規(guī)劃確定一批示范基地,，特別是在城郊鄉(xiāng)鎮(zhèn)要重點培育發(fā)展一批種植示范大戶,，并切實加強技術(shù)指導(dǎo)，充分發(fā)揮示范作用,。在形成種植規(guī)模的地方,，要適時建立農(nóng)民專業(yè)合作社，提高組織化程度,，努力打造食用菌品牌,，增強市場競爭力。

　?。ㄈ┲ψ龊檬袌鰻I銷,。要加強食用菌市場營銷工作，大力培育經(jīng)紀(jì)人隊伍,，充分發(fā)揮營銷大戶,、中介組織和加工企業(yè)的作用。要引導(dǎo)龍頭企業(yè)通過訂單生產(chǎn)與農(nóng)民專業(yè)合作社進行產(chǎn)銷對接,，鼓勵農(nóng)民專業(yè)合作社開展直接配送,，與超市進行對接。要大力開發(fā)國際,、國內(nèi)市場,除在本地和周邊大中城市設(shè)立直銷窗口外,要與大商場,、大賓館、批發(fā)市場及外貿(mào)企業(yè)建立穩(wěn)固的購銷關(guān)系,。要適時組建食用菌協(xié)會,，及時傳遞食用菌行業(yè)信息，促進市場營銷,。要注重現(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用,，建立快捷、高效的食用菌產(chǎn)業(yè)交流及產(chǎn)品銷售系統(tǒng),，積極開展網(wǎng)上營銷,，使我市食用菌產(chǎn)業(yè)直接走向市場。

　?。ㄋ模┣袑嵓訌娭笇?dǎo)服務(wù),。要利用多種形式加大宣傳力度,，宣傳食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，充分調(diào)動農(nóng)民發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的積極性,。供銷社,、扶貧基金會要加強配合合作，積極向當(dāng)?shù)攸h委政府匯報,，加強與有關(guān)部門的協(xié)調(diào),，爭取相關(guān)扶持政策。每年要在示范基地舉辦現(xiàn)場會,，組織開展生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn),，讓菌農(nóng)掌握食用菌生產(chǎn)技術(shù)要領(lǐng)。要及時總結(jié)推廣先進典型,，建立專家指導(dǎo)服務(wù)隊,，深入田間地頭指導(dǎo)服務(wù)，降低生產(chǎn)成本,，提高經(jīng)濟效益,，助農(nóng)增收。