在敘永縣水尾鎮(zhèn),，范德生和他的水尾椒鹽火肘酥餅小有名氣,。作為瀘州市第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目——水尾椒鹽火肘酥餅傳統(tǒng)制作技藝的第四代傳承人，范德生把誠(chéng)信放在了第一位,。

“從選取原料到制作,，我都要嚴(yán)格把關(guān)?！狈兜律嬖V記者,，他的酥餅的原料嚴(yán)格按照傳統(tǒng)制作技藝，里面的原料如花椒,、花生都來(lái)自于國(guó)家級(jí)自然生態(tài)保護(hù)區(qū)畫(huà)稿溪,，不用任何低廉的替代品，在制作過(guò)程中也不添加任何防腐劑,。范德生告訴記者,，因?yàn)槭鞘止ぶ谱鳎磕晁诛灥漠a(chǎn)量規(guī)模不大,，到了中秋節(jié)就供不應(yīng)求,。有人建議他上生產(chǎn)設(shè)備，所有酥餅流水線加工,。對(duì)此他拒絕了,，他認(rèn)為如果使用機(jī)器生產(chǎn),，就失去了傳統(tǒng)制作技藝的意義。范德生自信地說(shuō),，生產(chǎn)酥餅的廠房都安裝了視頻監(jiān)控,，消費(fèi)者和市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)可以隨時(shí)監(jiān)督。

范德生一直秉承著“吃水不忘挖井人”的感恩心懷,。他常說(shuō),，水尾一方水土養(yǎng)育了他，他也不能忘了鄉(xiāng)親,。創(chuàng)業(yè)至今,，無(wú)論市場(chǎng)如何變化，就算生產(chǎn)原料成本不斷增加,，他所銷(xiāo)售的酥餅始終保持著原價(jià)上下浮動(dòng)一兩元,，沒(méi)有因?yàn)楦鞣N因素漲價(jià)。范德生還利用每次參加全國(guó),、全省博覽會(huì)的時(shí)機(jī),，宣傳敘永文化和產(chǎn)業(yè)，邀請(qǐng)客商來(lái)家鄉(xiāng)參觀考察,。

在幫助鄉(xiāng)親致富發(fā)家方面,，范德生免費(fèi)提供產(chǎn)業(yè)技術(shù)咨詢(xún)，帶領(lǐng)技術(shù)人員深入山間地林,，研究當(dāng)?shù)刂窆S,、蟲(chóng)草、蘑菇,、蜂蜜等產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況,，積極幫助鄉(xiāng)親們聯(lián)系外銷(xiāo)渠道。此外,，在抗震救災(zāi),、希望工程等政府號(hào)召的捐贈(zèng)活動(dòng)中，他也積極帶頭,，做好民營(yíng)企業(yè)家的表率,。每年兒童節(jié)，范德生都會(huì)主動(dòng)對(duì)接學(xué)校,，為學(xué)生們送去助學(xué)物資,，也會(huì)向“棟梁工程”捐資2000元甚至更多，幫助困難學(xué)生實(shí)現(xiàn)“學(xué)習(xí)夢(mèng)”,。

“誠(chéng)信是為人之本,，無(wú)論什么時(shí)代都不過(guò)時(shí)。”范德生用行動(dòng)詮釋了誠(chéng)信的真諦,。在誠(chéng)信經(jīng)商的基礎(chǔ)上,，他始終不忘利之根本，不忘回饋社會(huì),。2022年,，范德生獲評(píng)“酒城工匠”；2023年,，被評(píng)為誠(chéng)實(shí)守信類(lèi)敘永好人,。

記者 曾凱