2021年4月9日至12日,，第十六屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)在瀘州成功舉辦,。本屆酒博會(huì)由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)重點(diǎn)支持，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦,，四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳,、四川省商務(wù)廳,、四川省外事辦公室、四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局,、四川省經(jīng)濟(jì)合作局,、中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)四川省委員會(huì)、瀘州市人民政府共同承辦,。全國(guó)政協(xié)副主席,、民革中央常務(wù)副主席鄭建邦宣布開(kāi)幕。四川省人民政府副省長(zhǎng)李剛出席開(kāi)幕式并致辭,。

主要成果

本屆酒博會(huì),，延續(xù)“舉杯中國(guó)·品味世界”主題，邀請(qǐng)智利作為主賓國(guó),，共設(shè)置5大展館（國(guó)際精品館、中國(guó)白酒精品館,、國(guó)內(nèi)綜合館,、“一帶一路”國(guó)家館、酒類(lèi)裝備包材館）,、1個(gè)數(shù)字白酒展區(qū),，首設(shè)“中國(guó)紹興黃酒館”“中國(guó)葡萄酒館”“宜賓產(chǎn)區(qū)館”3個(gè)產(chǎn)區(qū)館，展覽面積超8萬(wàn)平方米,；從產(chǎn)業(yè)發(fā)展,、生產(chǎn)釀造、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),、品質(zhì)鑒評(píng),、產(chǎn)品包裝、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),、消費(fèi)體驗(yàn)等多角度,，舉辦系列活動(dòng)24項(xiàng)；42個(gè)國(guó)家（地區(qū)）的政商代表,、1000多家中外酒企,，1800余名業(yè)界精英,、各界嘉賓參會(huì)；全球6大知名酒種,、超1000個(gè)酒類(lèi)品牌參展,；采用“1+N”模式，打造4大酒博會(huì)分會(huì)場(chǎng),，近10萬(wàn)市民狂歡,；線上線下觀展總?cè)藬?shù)超7800萬(wàn)人次，線下觀展超50萬(wàn)人次,；現(xiàn)場(chǎng)零售成交額突破4500萬(wàn)元,、同比增長(zhǎng)12.5%，采購(gòu)商訂貨額超225億元,。開(kāi)幕式上,，瀘州市被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)列入“中餐特色美食地標(biāo)城市”名錄并授牌；古藺縣被中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)授予“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)·中國(guó)醬酒之鄉(xiāng)古藺”稱(chēng)號(hào)并授牌,。

本屆酒博會(huì)以國(guó)際化視野,、市場(chǎng)化運(yùn)作、專(zhuān)業(yè)化服務(wù),，為全球酒類(lèi)產(chǎn)區(qū),、酒類(lèi)企業(yè)、酒業(yè)人士搭建了更加廣闊,、更具活力,、更富實(shí)效的合作平臺(tái)。

二,、特色亮點(diǎn)

（一）突出“創(chuàng)新酒博”,，酒業(yè)風(fēng)向標(biāo)內(nèi)涵持續(xù)豐富。

堅(jiān)持“打造新時(shí)代酒業(yè)發(fā)展風(fēng)向標(biāo)”定位,，聚焦酒業(yè)發(fā)展新機(jī)遇,，不斷豐富酒業(yè)風(fēng)向標(biāo)內(nèi)涵。以“攜手·開(kāi)局”為主題,，舉辦中國(guó)國(guó)際酒業(yè)發(fā)展論壇,，發(fā)布《中國(guó)酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見(jiàn)》，為中國(guó)酒業(yè)“十四五”發(fā)展指明了方向,。首次成立中國(guó)葡萄酒數(shù)字化研究院,，打造葡萄酒行業(yè)發(fā)展風(fēng)向標(biāo)。成立首個(gè)中國(guó)啤酒收藏家俱樂(lè)部,，構(gòu)建首個(gè)啤酒收藏品電子陳列庫(kù),，引領(lǐng)啤酒文化與產(chǎn)業(yè)發(fā)展新方向。組織開(kāi)展“家有老酒—第二屆尋找民間老酒鑒評(píng)”活動(dòng),，吸引全國(guó)老酒收藏者蒞瀘參評(píng),，引領(lǐng)老酒收藏新風(fēng)尚,。首次舉辦“生態(tài)田園·紅色古藺·郎酒源地”走進(jìn)“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)·中國(guó)醬酒之鄉(xiāng)·古藺產(chǎn)區(qū)”推介會(huì)，引領(lǐng)白酒酒莊,、產(chǎn)區(qū)表達(dá)新方向,。

突出“智慧酒博”，線上線下融合持續(xù)深入,。

運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng),、大數(shù)據(jù)、5G等新技術(shù),，設(shè)置3D云展館,、云展廳、京東線上交易平臺(tái),，高質(zhì)量打造“線上酒博會(huì)”,，實(shí)現(xiàn)“展會(huì)展商展品”全景展示，構(gòu)建酒博會(huì)“線上線下融合運(yùn)營(yíng)”新場(chǎng)景,，形成“數(shù)字酒博”新生態(tài),；直播平臺(tái)、云展廳訪問(wèn)量超7200萬(wàn)人次,、直播流量近600萬(wàn),，線上交易額超2500萬(wàn)元。搭建“智慧會(huì)務(wù)”“實(shí)時(shí)測(cè)溫”“產(chǎn)品管理”等3大“智慧酒博系統(tǒng)”,，實(shí)現(xiàn)“參展參會(huì)人員實(shí)名登記,、展示展覽產(chǎn)品分類(lèi)管理，人員流動(dòng)有記錄,、展品流向可追溯”,，為后疫情時(shí)代“‘云’上辦展、融合辦展”提供新模式,、積累新經(jīng)驗(yàn),。

突出“品質(zhì)酒博”,，產(chǎn)業(yè)服務(wù)能力持續(xù)增強(qiáng),。

以“打造服務(wù)酒業(yè)發(fā)展盛典”為目標(biāo)，持續(xù)提升酒博會(huì)品質(zhì)和服務(wù)產(chǎn)業(yè)能力,。廣泛吸引白酒,、啤酒、葡萄酒,、黃酒,、果酒、釀造料酒等酒種,、上千個(gè)酒類(lèi)品牌和企業(yè)齊聚盛會(huì),共謀發(fā)展,。舉辦全國(guó)釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì),、白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)換屆大會(huì)，持續(xù)推動(dòng)酒業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),，為規(guī)范酒業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。同期舉辦“味美四川”川派餐飲匯暨第五屆四川（瀘州）美食節(jié)、打造2條酒旅融合精品旅游線路,，酒博會(huì)輻射相關(guān)產(chǎn)業(yè)能力持續(xù)增強(qiáng),。

突出“精品酒博”，高端平臺(tái)效應(yīng)持續(xù)擴(kuò)大,。

設(shè)置了中國(guó)白酒精品館和國(guó)際精品館,，吸引了全國(guó)17大名酒及亞洲、歐洲,、美洲,、非洲和大洋洲的著名酒企入駐。以酒業(yè)頂級(jí)賽事為媒,，打造互動(dòng)交流高端平臺(tái),、行業(yè)技術(shù)對(duì)接平臺(tái)、廠商互動(dòng)平臺(tái),。舉辦白酒行業(yè)技能競(jìng)賽最高水平賽事——“四川發(fā)展原酒基金杯‘酒城論劍·品酒爭(zhēng)霸’第五屆全國(guó)品酒師大賽”,，吸引全國(guó)172名國(guó)家級(jí)品酒師激烈比拼，參賽人數(shù)增長(zhǎng)近10%,。通過(guò)大眾參與,、專(zhuān)家鑒評(píng)，評(píng)選2020“青酌獎(jiǎng)”酒類(lèi)新品103款,、最美酒瓶34款,，展示上市新品、引領(lǐng)消費(fèi)趨勢(shì),，搭建消費(fèi)與供給有效銜接,、廠商高效互動(dòng)平臺(tái)。第六屆尋找民間好舌頭大賽,，吸引全國(guó)1500多名白酒愛(ài)好者現(xiàn)場(chǎng)角逐,，線上線下觀看人數(shù)超160萬(wàn)人次，形成群眾參與新熱度,。

突出“共享酒博”,，共辦共享程度持續(xù)深化。

運(yùn)用“1+N”展銷(xiāo)模式,，推動(dòng)“酒博+產(chǎn)區(qū)”“酒博+企業(yè)”協(xié)同共建,、共辦共享。萬(wàn)象匯、步步高,、萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng),、西南商貿(mào)城等4大酒博分會(huì)場(chǎng)，吸引5大啤酒集團(tuán),、60家餐飲企業(yè)同頻共振,；舉辦“啤酒嘉年華”“酒城里·悅生活”系列活動(dòng)，掀起全域酒博狂歡新熱潮,。產(chǎn)區(qū)聯(lián)辦再升級(jí),，515平方米的“中國(guó)紹興黃酒館”、360平方米的“中國(guó)葡萄酒館”,、240平方米的“宜賓產(chǎn)區(qū)館”吸引100多家酒企抱團(tuán)出擊,、共享機(jī)遇。企業(yè)自辦再擴(kuò)容,，舉辦瀘州老窖年度經(jīng)銷(xiāo)商表彰暨營(yíng)銷(xiāo)會(huì),、“春江酒月夜中國(guó)酒城·非遺之夜”、2021年首屆郎酒莊園三品節(jié),、玉蟬集團(tuán)經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì),、沈酒集團(tuán)推介會(huì)等活動(dòng)，超5000名經(jīng)銷(xiāo)商,、50家瀘州酒企,、近300款瀘酒產(chǎn)品共享酒博成果。

突出“開(kāi)放酒博”,，展會(huì)國(guó)際化水平持續(xù)提升,。

堅(jiān)持開(kāi)放辦展，持續(xù)擴(kuò)大酒博會(huì)“朋友圈”,，參展國(guó)家（地區(qū)）,、國(guó)際酒企酒品恢復(fù)至疫情前水平。智利作為主賓國(guó),，設(shè)置360平米主賓國(guó)館,，超50家智利企業(yè)、183款產(chǎn)品集中亮相,；智利駐華大使施密特率團(tuán)出席,，參與智利開(kāi)館儀式、“智利在中國(guó),，后疫情時(shí)代的機(jī)遇”“智利葡萄酒大師班—探索智利”等系列活動(dòng),，助力中外酒業(yè)對(duì)話(huà)交流,、企業(yè)深化合作,；設(shè)置“一帶一路”國(guó)家館，吸引南非、法國(guó),、西班牙,、摩爾多瓦等30多個(gè)國(guó)家、超350家企業(yè)集中參展,。酒博會(huì)國(guó)際化水平和“中國(guó)酒城”魅力,、吸引力、影響力持續(xù)增強(qiáng),。