2016年,，瀘州酒業(yè)實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入793.3億元，四川瀘州白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)產(chǎn)值和服務(wù)性收入439.6億元,，預(yù)計(jì)到今年底,，酒業(yè)銷售收入和白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)將分別實(shí)現(xiàn)千億目標(biāo)。在日前召開的中國酒業(yè)博覽會(huì)上,，中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì),、中國酒業(yè)協(xié)會(huì)授予瀘州市“世界級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)集群·瀘州”稱號(hào)。這是全國首個(gè)“世界級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)集群”稱號(hào),。

瀘酒這一年,，亮點(diǎn)紛呈。記者 牟科 攝

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),，在中國,，每生產(chǎn)100瓶白酒就有23瓶來自瀘州,；中國第一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈最完整的酒業(yè)園區(qū)——四川瀘州白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)成為行業(yè)典范,；最近幾年,，酒業(yè)的入庫稅金約占全市稅收的1/3；中國酒業(yè)博覽會(huì)會(huì)址永久落戶瀘州……

瀘州酒業(yè)的嬗變就在這短短幾年間,。強(qiáng)勁動(dòng)力來自一項(xiàng)重大決策——堅(jiān)定不移地大抓酒業(yè)發(fā)展,。白酒產(chǎn)業(yè)是瀘州傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。五年來,，依托作為全國濃香型,、醬香型白酒唯一疊合區(qū)的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，及其建成的全國首個(gè)以白酒制造為主導(dǎo)的集群化全產(chǎn)業(yè)鏈園區(qū),，瀘州圍繞打造世界級(jí)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群目標(biāo),，實(shí)施品種調(diào)整、品質(zhì)提升,、品牌培育“三品”戰(zhàn)略,，開展創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)集聚,、生態(tài)等五大提升工程,，瀘酒發(fā)展一路高歌猛進(jìn)。

集群為要 “一核三帶”“濃騰醬舞”

瀘州因酒而生,，以酒而興,。

酒業(yè)是瀘州的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。省委,、省政府將白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為四川“5+1”現(xiàn)代工業(yè)體系中食品飲料產(chǎn)業(yè)的支柱,，瀘州舉全市之力競(jìng)逐“雙千億”。

四川瀘州白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū) 瀘州日?qǐng)?bào)記者 牟科 攝

根據(jù)酒業(yè)向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中,、向優(yōu)質(zhì)品牌集中和向龍頭企業(yè)集中等新機(jī)遇,，瀘州按照“一核三帶”產(chǎn)業(yè)布局，培育增量,，提升存量,，加快形成瀘酒集聚、集群,、集約發(fā)展態(tài)勢(shì),。

“一核”即以建設(shè)千億級(jí)中國白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)為核心，打造酒企總部云集,、功能完善的中國白酒企業(yè)總部基地,。“三帶”即建設(shè)長江沿岸濃香型白酒產(chǎn)業(yè)帶,、赤水河谷醬香型白酒產(chǎn)業(yè)帶和沱江沿岸基酒產(chǎn)業(yè)帶,。

掛圖作戰(zhàn),，鎖定“雙千億”目標(biāo)，瀘州以大項(xiàng)目建設(shè)助推白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

今年,，全市謀劃生成和加快建設(shè)11個(gè)100億級(jí)、4個(gè)50億級(jí),、4個(gè)20億級(jí)重點(diǎn)優(yōu)質(zhì)白酒項(xiàng)目,，總投資1776.7億元，2020年計(jì)劃投資102.64億元,。項(xiàng)目建成達(dá)產(chǎn)后,，預(yù)計(jì)將實(shí)現(xiàn)年銷售收入2603億元，是2019年瀘州酒業(yè)營業(yè)收入的3倍,、全市工業(yè)營業(yè)收入（2001億元）的1.3倍,；新增年利潤是目前全市規(guī)上酒業(yè)利潤總額的6倍。

在瀘州,，酒業(yè)發(fā)展“濃騰醬舞”,，酒業(yè)項(xiàng)目全速推進(jìn)，處處酒香四溢,。

10月15日,，瀘州老窖釀酒工程技改項(xiàng)目釀酒車間，全自動(dòng)機(jī)械化釀酒車間正在出酒。總投資118億元的瀘州老窖釀酒工程技改項(xiàng)目,，已建成年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)固態(tài)純糧白酒10萬噸,、酒曲10萬噸和儲(chǔ)酒38萬噸項(xiàng)目，正在建設(shè)12萬噸智能化包裝項(xiàng)目。項(xiàng)目全部建成投產(chǎn)后，將實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值400億元，成為行業(yè)固態(tài)白酒釀造技改規(guī)模第一,、酒曲產(chǎn)能第一、自動(dòng)化程度和智能化水平行業(yè)第一,。

10月25日,，郎酒吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)42棟釀造車間全部投粱開釀。該項(xiàng)目一期可增優(yōu)質(zhì)醬酒年產(chǎn)能2萬噸,。預(yù)計(jì)二期項(xiàng)目全面建成后將與郎酒莊園其他核心生態(tài)釀酒區(qū)一起,，共同形成5萬噸優(yōu)質(zhì)醬酒年產(chǎn)能。

“如今的園區(qū),，進(jìn)去是一捧高粱,，出來是一瓶包裝完整的酒?！彼拇o州白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)管理委員會(huì)辦公室主任張濤介紹,，在瀘州決戰(zhàn)“雙千億”的作戰(zhàn)地圖上,，身處江陽區(qū)黃艤鎮(zhèn)的四川瀘州白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)正加速發(fā)力。園區(qū)按照“三產(chǎn)聯(lián)動(dòng),、產(chǎn)城一體”理念規(guī)劃建設(shè),，從原糧種植、白酒釀造,，到包材制造,，成為全國第一個(gè)以白酒業(yè)為主導(dǎo)的專業(yè)化,、集群化,、全產(chǎn)業(yè)鏈園區(qū)。園區(qū)還依托國家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心,、國家酒類及加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心等4大國家級(jí)功能平臺(tái)中心,，將全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展思路貫穿始終。如今,，在建面積10平方公里的酒業(yè)園區(qū)內(nèi),，已集聚企業(yè)255家，解決就業(yè)2萬多人,。

“三品”為先 白酒品牌全球叫響

沖刺“雙千億”,，瀘州發(fā)力品種調(diào)整、品質(zhì)提升,、品牌培育“三品”戰(zhàn)略,，著力打造世界級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)集群。

在品牌培育上,，瀘州構(gòu)建以產(chǎn)區(qū)品牌為核心,、企業(yè)品牌為支撐、園區(qū)品牌為載體,、原酒品牌為基礎(chǔ)的國內(nèi)特色,、世界知名產(chǎn)業(yè)品牌“航母戰(zhàn)斗群”，建成一個(gè)優(yōu)質(zhì)白酒的品牌集聚區(qū),。

瀘州老窖國窖1573生產(chǎn)基地 瀘州日?qǐng)?bào)記者 牟科 攝

落實(shí)“三品”戰(zhàn)略,，瀘州老窖先人一步。2018年9月15日,，瀘州老窖北美辦事處在美國洛杉磯揭牌,，正式推動(dòng)瀘州老窖國際化戰(zhàn)略再上新臺(tái)階。目前,，瀘州老窖已在“一帶一路”沿線國家和地區(qū)建立了經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò),，在美國、德國等38個(gè)國家和地區(qū)實(shí)現(xiàn)銷售,，成為海外能見度高,、分布廣,、受歡迎的中國白酒品牌之一。而瀘州另一朵金花品牌郎酒,，2020年5月,，郎酒莊園啟用，正成為白酒愛好者的朝圣之地,、世界級(jí)莊園,。

從2017年成立到如今，川酒集團(tuán)通過聚合國家,、部級(jí)和省級(jí)優(yōu)質(zhì)酒,，打造起“國優(yōu)品牌矩陣”，已經(jīng)成為全國最大的國優(yōu)品牌運(yùn)營商,。

除龍頭企業(yè)全力推進(jìn)“三品”戰(zhàn)略外,，一批瀘酒“小金花”則已經(jīng)嘗到了品牌的甜頭。

瀘酒“小金花”之一的玉蟬酒業(yè),，旗下品牌一度多達(dá)數(shù)十個(gè),。“五指齊力”的做法,，在白酒市場(chǎng)這片競(jìng)爭(zhēng)激烈的紅海,，效果并不理想。市上提出酒業(yè)發(fā)展“三品”戰(zhàn)略后,，四川瀘州玉蟬集團(tuán)有限公司董事長鐘其成重新審視公司“三品”：品牌集中度不夠,，直接導(dǎo)致量增值降；品牌辨識(shí)度不高……他開始攥指成拳,，變“增量競(jìng)爭(zhēng)”為“存量競(jìng)爭(zhēng)”,。一方面，更加注重對(duì)其傳統(tǒng)釀制技藝的保護(hù)和傳承,；另一方面,，玉蟬酒業(yè)大刀闊斧“瘦身”，大幅裁減旗下品牌,，并響亮提出“三蟬一壺,，一體展三翼”的發(fā)展戰(zhàn)略，深耕品牌開發(fā),，打造核心產(chǎn)品,。預(yù)計(jì)2020年，玉蟬酒業(yè)的銷售額較2019年提升30％,。

為提升品質(zhì),，瀘州建設(shè)100萬畝釀酒專用高粱，在140多家白酒生產(chǎn)企業(yè)推進(jìn)食品安全追溯體系建設(shè)，全面構(gòu)建起從農(nóng)田到餐桌全過程的白酒質(zhì)量管控和監(jiān)管體系,?！敖^不讓一粒不合格的高粱流入車間?！崩删乒煞莨境?wù)副總工程師,、古藺郎酒廠公司副總經(jīng)理沈毅說，要保證酒的品質(zhì),，首先要保證高粱的品質(zhì),。郎酒與瀘州全市140多個(gè)村建立了訂單合作關(guān)系，要確保高粱品質(zhì),，郎酒建立了“公司+科研院所+高粱收儲(chǔ)公司+訂單合作社+種植戶”的“網(wǎng)狀質(zhì)量管理體系”,。

服務(wù)為本 瀘酒發(fā)展后勁十足

日前，古藺縣正聚力打造中國醬香酒谷核心區(qū),，縣領(lǐng)導(dǎo)對(duì)重點(diǎn)酒類項(xiàng)目實(shí)行“一對(duì)一”聯(lián)系,，行政審批事項(xiàng)“一站式”全程代辦,。為了盡快完成郎酒吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)的環(huán)評(píng)手續(xù),，古藺經(jīng)開區(qū)、二郎鎮(zhèn)政府派專人服務(wù),，提前四個(gè)月時(shí)間為企業(yè)辦完環(huán)評(píng)手續(xù),。

郎酒集團(tuán)瀘州濃香基地傳統(tǒng)釀。瀘州日?qǐng)?bào)記者 牟科 攝

鎖定白酒產(chǎn)業(yè)“雙千億”,，全市多個(gè)部門聯(lián)動(dòng)當(dāng)好項(xiàng)目服務(wù)“店小二”,。不久前，瀘州市成功引進(jìn)百億級(jí)酒業(yè)項(xiàng)目,，從謀劃到簽約落地,，用時(shí)不到一年“。項(xiàng)目謀劃之初,，市,、縣兩級(jí)均成立了領(lǐng)導(dǎo)小組和指揮部，國土,、環(huán)保,、水務(wù)、酒業(yè)等多部門聯(lián)動(dòng),，組成專班服務(wù),。”瀘州市酒業(yè)發(fā)展促進(jìn)局負(fù)責(zé)人說,。

企業(yè)想要的,，瀘州千方百計(jì)做好服務(wù)；企業(yè)沒想到的,，瀘州同樣千方百計(jì)考慮周到,。為解決酒業(yè)企業(yè)人才問題,，瀘州出臺(tái)一系列政策強(qiáng)化對(duì)專業(yè)人才的培養(yǎng)。重倉人才,，就是重倉未來,。“川酒研究院”作為川酒集團(tuán)打造的白酒“產(chǎn)學(xué)研培”科研創(chuàng)新平臺(tái),，柔性引進(jìn)50余位高校,、科研院的專家、院士,、大咖,，成為集團(tuán)發(fā)展的“智慧大腦”。在剛剛公布的四川省2020屆省級(jí)白酒評(píng)委和四川省2020屆省級(jí)特邀白酒評(píng)委名單中,，全省共660人獲聘,，而瀘州產(chǎn)區(qū)獲聘人數(shù)高達(dá)215人，約占全省三分之一,。

進(jìn)一步簡(jiǎn)政放權(quán),、建立透明穩(wěn)定可預(yù)期的政策支持體系、保護(hù)投資者合法權(quán)益,、創(chuàng)建“0證明”城市和法治示范市……瀘州市對(duì)提高政府服務(wù)水平不斷提出新要求,，形成業(yè)外資本爭(zhēng)相進(jìn)入瀘州、本土酒企快馬加鞭的良好態(tài)勢(shì),。

未來,，瀘州將保持“中國白酒·瀘州產(chǎn)區(qū)”發(fā)展定力，以恒心開新局,，瀘酒更加醇香,。

瀘州日?qǐng)?bào)記者 孔芒