“師傅,，麻煩你把健康證和食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格證給我，我們要登記一下,?！苯眨{溪區(qū)合面鎮(zhèn)食藥監(jiān)所工作人員來(lái)到村民王志軍家的宴席現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查指導(dǎo),，確保群眾的飲食健康與安全,，獲得群眾的好評(píng)。
　　據(jù)了解,，合面鎮(zhèn)按照“做好事前防范,、加強(qiáng)事中監(jiān)管、落實(shí)事后應(yīng)急”的原則,，認(rèn)真貫徹落實(shí)《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》,，有效加強(qiáng)農(nóng)村自辦宴席食品安全管理。
　　合面鎮(zhèn)對(duì)從事農(nóng)村自辦宴席的專業(yè)加工服務(wù)者進(jìn)行全面調(diào)查摸底,，并進(jìn)行登記,、造冊(cè)，建立檔案,。每年組織從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)體驗(yàn),，在取得健康證和食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格證后方可上崗。同時(shí),，農(nóng)村自辦宴席舉辦者和承辦者作為食品安全的第一責(zé)任人,，舉辦前簽訂《農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全承諾書(shū)》，主動(dòng)接受和采納食品安全指導(dǎo)意見(jiàn),，根據(jù)就餐人數(shù)的多少,，由村、鎮(zhèn),、區(qū)派員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),。
　　截至2014年9月，全鎮(zhèn)共上報(bào)備案農(nóng)村自辦宴席250起,，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)率達(dá)100%,，保障人數(shù)達(dá)5萬(wàn)余人，未發(fā)生1例食品中毒或食源性疾病,。