10月10日,，龍馬潭區(qū)蓮花池街道組織轄區(qū)內(nèi)80余戶餐飲業(yè)食品安全管理員,、從業(yè)人員開展了2014年食品安全知識培訓(xùn),。
　　此次培訓(xùn)主要針對餐飲業(yè)日常食品安全規(guī)范及食品安全管理進行講解，針對日常管理中需要注意的細(xì)節(jié)和現(xiàn)實生活中餐飲食品安全方面的實例,，就如何做好食品安全工作、如何預(yù)防食物中毒,、餐飲食品安全存在的主要問題以及對各類餐館的具體要求和管理制度等進行了生動細(xì)致的講解,。
　　通過食品安全知識培訓(xùn)，增強了餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者食品安全責(zé)任意識,，提高了餐飲業(yè)主及從業(yè)人員的食品安全知識水平,，提升了餐飲服務(wù)食品安全管理技能，保障了老百姓“舌尖上的安全”,。