記者從市食藥監(jiān)局獲悉,，為了深入開展食品安全專項(xiàng)治理，攻克國衛(wèi)迎復(fù)審工作中小餐飲達(dá)標(biāo)難的問題,，瀘州市食品藥品監(jiān)督管理局出臺“五個(gè)一批”工作方案,，集中力量整治無證小餐飲。

　　據(jù)介紹,，這個(gè)“五個(gè)一批”包括：整改辦證一批,，對一批基礎(chǔ)條件較好的無證小餐飲加強(qiáng)督促指導(dǎo)力度，通過整改取得餐飲服務(wù)許可證;升級改造一批,，對一批已取得餐飲服務(wù)許可證但食品安全與環(huán)境衛(wèi)生回潮的小餐飲單位,，統(tǒng)一進(jìn)行升級改造，爭取達(dá)到餐飲服務(wù)食品安全量化分級評級B級單位標(biāo)準(zhǔn);包保責(zé)任一批,，整合資源,，對一批辦證難、改造難的小餐飲單位進(jìn)行分片包聯(lián),，責(zé)任落實(shí)到具體部門領(lǐng)導(dǎo)和個(gè)人,，各個(gè)擊破;關(guān)停取締一批，對一批拒絕辦證,、拒絕改造的頑固小餐飲,，堅(jiān)決關(guān)停取締;考核量化一批，對一批升級改造,、取得許可的小餐飲實(shí)行量化分級管理,，逐步提升食品安全水平和餐飲服務(wù)檔次。