11月20日,，市政府副市長(zhǎng)羅素平率隊(duì)到瀘縣督導(dǎo)校園食品安全及食堂膳食經(jīng)費(fèi)管理工作,。市政府副秘書長(zhǎng)曾澤蘭，市教育體育局副局長(zhǎng)馮友平,、市醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展局副局長(zhǎng)郭溱,、瀘縣政府副縣長(zhǎng)甘露,、縣教育體育局副局長(zhǎng)張翼飛等分段、分學(xué)校參加督導(dǎo)檢查,。

在瀘縣四中,，羅素平一行實(shí)地查看了食堂更衣間、粗加工間,、熱菜加工間,、留樣間、庫(kù)房等環(huán)境,，詳細(xì)詢問(wèn)了食品留樣情況,、留樣流程、留樣規(guī)范等方面情況,，查驗(yàn)了庫(kù)房食材驗(yàn)收程序和驗(yàn)收人員構(gòu)成,。

同時(shí)，馮友平率隊(duì)到兆雅鎮(zhèn)學(xué)校督導(dǎo)食品安全,、安防建設(shè)工作,，對(duì)學(xué)校值班室、食堂等區(qū)域進(jìn)行查看,，了解學(xué)校食堂膳食經(jīng)費(fèi)管理情況,，重點(diǎn)對(duì)食堂操作間環(huán)境衛(wèi)生,、餐飲具清洗消毒、食品原料進(jìn)貨,、食品留樣,、陪餐制度、“校園餐”問(wèn)題整改等情況進(jìn)行督導(dǎo),。

督導(dǎo)組強(qiáng)調(diào),，要嚴(yán)格把好入口關(guān)，健全食堂采購(gòu)監(jiān)管機(jī)制,，嚴(yán)格檢查配送食材的質(zhì)量,。要聚焦重點(diǎn)抓整改，針對(duì)“校園餐”專項(xiàng)整治發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，強(qiáng)化閉環(huán)管理,，加強(qiáng)整改效果跟蹤督查。要提升膳食經(jīng)費(fèi)管理規(guī)范化水平,，確保每一分錢都用在實(shí)處,，讓學(xué)生吃得安全、吃得營(yíng)養(yǎng),，切實(shí)把“校園餐”辦成“良心餐”“放心餐”,。