6月20日，由四川省市場(chǎng)監(jiān)管局主辦，瀘州市市場(chǎng)監(jiān)管局承辦的2024年第二次食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判會(huì)議在瀘州召開,。副市長(zhǎng)羅素平和省市場(chǎng)監(jiān)管局安全總監(jiān)余德仲參加會(huì)議，二級(jí)巡視員李翔主持會(huì)議,。

本次會(huì)議以白酒專題風(fēng)險(xiǎn)研判為主題，省局食品抽檢處分析了近三年白酒抽檢監(jiān)測(cè)情況,。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（白酒監(jiān)管技術(shù)）,、成都市食品檢驗(yàn)研究院、四川國(guó)檢檢測(cè)有限責(zé)任公司,、四川輕化工大學(xué)五糧液白酒學(xué)院,、四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司、瀘州老窖股份有限公司,、四川劍南春（集團(tuán)）有限責(zé)任公司,、四川郎酒股份有限公司、舍得酒業(yè)股份有限公司分別針對(duì)白酒科研,、原料管控,、釀造加工、儲(chǔ)存運(yùn)輸,、包材遷移等全鏈條過程中存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患及對(duì)策進(jìn)行交流,。省局食品生產(chǎn)處針對(duì)生產(chǎn)監(jiān)管領(lǐng)域白酒風(fēng)險(xiǎn)作了交流發(fā)言。

余德仲總監(jiān)對(duì)全省白酒品質(zhì)提升與監(jiān)管在產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)集群,、科學(xué)管控水平和安全監(jiān)管效能等方面取得的成效表示充分肯定,。余德仲總監(jiān)指出，各級(jí)要清醒認(rèn)識(shí)當(dāng)前白酒風(fēng)險(xiǎn)管理在終端產(chǎn)品抽檢,、生產(chǎn)過程監(jiān)管源頭,、銷售環(huán)節(jié)溯源管理和熱點(diǎn)輿情風(fēng)險(xiǎn)防控上面臨的突出問題，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防范,。余德仲總監(jiān)強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前我省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇,，要站在政治和全局的高度,，積極謀劃推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展各項(xiàng)工作。一是要加強(qiáng)白酒質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)管控；二是要提升白酒風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警能力,；三是要支持白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,。

四川省市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全相關(guān)科室負(fù)責(zé)人、食檢中心,、四川省食品檢驗(yàn)研究院,、成都市食品檢驗(yàn)研究院等處（室、局）負(fù)責(zé)人,、川南片區(qū)12個(gè)市,、州市場(chǎng)監(jiān)管局分管食品抽檢監(jiān)測(cè)工作的局領(lǐng)導(dǎo)、科（處）室負(fù)責(zé)人,、白酒專家和五家我省白酒頭部生產(chǎn)企業(yè)的相關(guān)人員參加會(huì)議,。